눌어붙은 오븐 안 기름 자국을 벗겨 냈다

오븐 안쪽 벽과 바닥에 튄 기름이 눌어붙어 새까맣게 굳어 있었다. 행주로 닦아선 꿈쩍도 안 해서, 불려서 벗겨 내기로 했다.

오븐 기름때는 열에 반복해 구워져 단단히 굳는다는 걸 알게 됐다. 요리하며 튄 기름이 오븐 열에 계속 구워지면 새까맣게 눌어붙는다길래, 성분으로 불려 떼기로 했다.

먼저 베이킹소다를 물에 개어 발랐다. 베이킹소다를 물에 되직하게 개어, 눌어붙은 자국 위에 골고루 발라 두었다. 반죽처럼 되직하게 개어야 벽에 붙어 흘러내리지 않았다.

한동안 그대로 두었다. 굳은 기름때가 베이킹소다에 불도록, 바로 닦지 않고 한참 두었다. 오래 눌어붙은 자국일수록 충분히 불려야 잘 벗겨졌다.

불린 뒤 스펀지로 문질렀다. 물러진 기름때를 스펀지로 문지르니, 새까맣던 자국이 조금씩 밀려 벗겨졌다. 마른 채로 억지로 긁는 것보다 불려서 미는 게 훨씬 잘 벗겨졌다.

구석은 헌 칫솔로 훑었다. 벽과 바닥 이음매처럼 손이 안 닿는 곳은 칫솔로 문질러 밀어냈다. 이음매 틈에 낀 기름은 스펀지로는 안 닿아 칫솔이 제격이었다.

식초를 뿌리면 거품이 일며 잘 벗겨졌다. 베이킹소다 위에 식초를 뿌리니 거품이 부글부글 일며, 남은 때를 더 잘 들뜨게 했다.

안 지워지는 곳은 한 번 더 발랐다. 오래 눌어붙은 자국은 한 번에 안 빠지길래, 베이킹소다를 다시 발라 반복했다.

다 닦은 뒤 물걸레로 훔쳤다. 베이킹소다와 식초가 남지 않게, 깨끗한 물걸레로 오븐 안을 여러 번 훔쳐 냈다.

문을 열어 말렸다. 물기가 남으면 냄새가 밸 수 있다길래, 오븐 문을 열어 두어 안쪽을 말렸다.

튀면 그때그때 닦기로 했다. 기름이 튀었을 때 식은 뒤 바로 닦으면 눌어붙지 않는다길래, 자주 닦기로 마음먹었다.

새까맣던 오븐이 깨끗해지니 요리할 맛이 났다. 눌은 자국에 찜찜하던 게 말끔해지니, 진작 닦을 걸 싶었다. 독한 오븐 세정제 없이 베이킹소다와 식초만으로 된 것도 뿌듯했다.